חיסכון במים

התרשים לעיל מציג את נתוני צריכת המים הכוללת בקבוצה.

מהתרשים עולה כי צריכת המים בפעילות הקבוצה בישראל עלתה בערך שולי בשנת 2010 (13 קוב) בהשוואה לשנת 2009, זאת למרות הגידול בייצור ולמרות הכללת נתוני יחידות עסקיות שלא נכללו בדוח אחריות תאגידית לשנת 2009 (שטראוס מים ועלית קופי).

העלייה החדה בצריכת המים באתרי הקבוצה שאינם בישראל נובעת בעיקר מאיסוף נתוני צריכת מים מקיף וכוללני באופן משמעותי בהשוואה לדוח אחריות תאגידית לשנת 2009 (שילוב של נתוני "סברה", המאופיין בצריכת מים גבוהה לטון מוצר באופן יחסי ליחידות אחרות של הקבוצה ואיסוף נתונים משופר של אתרי אירופה וברזיל), זאת בנוסף גם לגידול בייצור בשנת 2010 באתרים אלו ביחס לשנה הקודמת.

מתוך הכרה במצבו של משק המים בישראל, הוחלט בשטראוס ישראל על יעד רב שנתי של הפחתת 20% מצריכת המים לטון מוצר, בין השנים 2008-2015. צריכת המים לטון מוצר בשטראוס ישראל ירדה ב-6% בשנת 2010 בהשוואה לשנת 2009.הגידול המשמעותי בצריכת המים לטון מוצר באתרי הקבוצה שאינם בישראל נובע מהוספת נתוני צריכת המים של חברת "סברה" לדוח זה והגדלת מערך איסוף נתוני המים של אתרי הקבוצה שאינם בישראל.

על-מנת לעמוד ביעד הרב-שנתי בתחום צריכת המים יושמו מספר פרויקטים לחסכון במים במפעל המלוחים בשדרות, ישראל. כך למשל, מיחזור מים בקו מותג תפוצ'יפס ע"י העברת מים מתחנת השטיפה למקלפות והגדלת השימוש החוזר במי הבישול ב-33%.

הפחתת צריכת המים במפעל המלוחים בשדרות לעיצוב

בשנת 2009 רשם המפעל הפחתה של 38% בצריכת המים לטון מוצר, ובשנת 2010 הפחית המפעל 16% נוספים בצריכת המים לטון מוצר. סה"כ, הפחית המפעל במשך שנתיים, כ- 54% מצריכת המים לטון מוצר.