טיפול בפסולת

אחד היעדים האסטרטגיים המרכזיים שהוגדרו בקבוצת שטראוס בתחום איכות הסביבה הוא הפחתת כמויות הפסולת הנוצרות במערך הייצור.

שטראוס ישראל הגדירה יעד אסטרטגי רב שנתי של הפחתת כמות הפסולת המתקבלת בייצור לטון מוצר ב-15% במהלך השנים 2015-2008.

כמות פסולת ביחס לכמות ייצור

התרשים שלהלן מציג השוואה של כמות הפסולת השנתית, אשר נוצרה ביחס לכמות הייצור, בשנים 2009 ו-2010. התרשים מלמד על כך ששטראוס ישראל הפחיתה כ-22% מכמות הפסולת הנוצרת פר טון מוצר בשנת 2010 לעומת 2009.

מקור ההצלחה נעוץ בהעלאת הניצולת, בעיקר עקב העברת חלק גדול ממי הגבינה ופסולת החלב במחלבת אחיהוד בשנת 2010 למתקן טיפול השפכים במחלבה, זאת בהשוואה לפינוי פסולת למטרת האבסת בעלי חיים, כפי שנעשה בשנים עברו.

שינוי מערכתי זה הוביל לעמידה ביעד האסטרטגי של שטראוס ישראל לצמצום הפסולת לטון מוצר (15%) תוך שנה בלבד ואף מעבר לכך. שינוי מערך הטיפול בפסולת המחלבה באחיהוד מחייב אותנו כקבוצה להציב בשטראוס ישראל יעד אסטרטגי חדש ומעודכן לנושא הפחתת הפסולת הנוצרת לטון מוצר.

כפי שניתן עוד לראות בתרשים, בשנת 2010 נרשמה הפחתה משמעותית בכמות הפסולת הנוצרת ביחס לכמות הייצור, בהשוואה לשנת 2009 (ירידה של כ-36%), גם באתרי הקבוצה שאינם בישראל. גם במקרה זה, ההפחתה נובעת מצמצום ניכר בכמות הפסולת המועברת לשימוש חוזר והאבסת בעלי חיים. בסיכום הכולל הצליחה בשנת 2010 הקבוצה להפחית ב-25% את כלל כמות הפסולת השנתית הנוצרת ביחס למשקל הייצור באותה השנה.

טיפול בפסולת

בשנת 2010 פחתה כמות הפסולת המועברת להטמנה באתרי הטמנה מורשים מפעילות הקבוצה בישראל בכ-250 טון בהשוואה לשנת 2009, זאת על-אף הגדלת מערך הייצור בשנת 2010.

התרשים שלהלן מתאר את החלוקה באחוזים של אופני הטיפול השונים בפסולת בקבוצת שטראוס בשנת 2010.

כמות הפסולת אשר נשלחה למחזור מפעילות הקבוצה בישראל (פלסטיק, נייר וקרטון, עץ, מתכת וזכוכית) הייתה 2,762 טון בשנת 2010. יש לציין כי גם בשנת 2010 מרבית הפסולת מפעילות הקבוצה בישראל הופנתה לשימוש חוזר ליצירת אנרגיה (פסולת סחיט הקפה ממפעל הקפה נמס) ולהאבסת בע"ח (סה"כ 39,961 טון).

באתרי הקבוצה שאינם בישראל, בהם כמות הפסולת השנתית נמוכה יותר, כמות הפסולת אשר הועברה להטמנה באתרים מורשים בשנת 2010 הסתכמה ב- 3,357 טון, כמות הפסולת שנשלחה למחזור הייתה 2,019 טון, וכמות הפסולת שהועברה לשימוש חוזר/האבסת בע"ח הייתה 2,055 טון.

במרץ 2011 נכנס לתוקפו חוק האריזות בישראל. מטרת החוק היא לפעול לצמצום כמויות פסולת האריזות המועברות להטמנה במדינת ישראל, זאת ע"י עידוד הפחתה, שימוש חוזר ומחזור פסולת הנובעת מהאריזות השונות.

עוד בטרם כניסת החוק לתוקפו, היה קיים במרבית אתרי התפעול והלוגיסטיקה בשטראוס ישראל מערך איסוף אריזות פנימי, אשר במסגרתו נאספו במהלך 2010 כ-2,700 טון פסולת אשר נשלחה למחזור. הצפי לשנת 2011 הוא כי בעקבות החוק האמור תחל קבוצת שטראוס בפעילותה בישראל למחזר חלק ניכר מאריזות מוצריה (שעד היום נשלחו להטמנה ע"י מרבית ציבור צרכני החברה), באמצעות תאגיד מרכזי מסודר.

באתרי הקבוצה בפולין ובאדריאטיק הפנו לראשונה בשנת 2010 בעקבות חקיקה מקומית זהה כ-1,434 ו-50 טון בהתאמה, פסולת אריזות של מוצריהן למחזור (אריזות למינט, פלסטיק ונייר וקרטון).